Berenjena apanada al estilo inglés, pesto de tomates deshidratados, queso mozzarella, hojas seleccionadas de rúcula y lactonesa vegan de la casa. SERVIDA EN PAN DEL DIA * El pesto de tomates contiene frutos secos. Foto referencial
Mechada de cochayuyo ahumado saltado al wok con ajo y cebollín, queso mozarella vegan, aros de cebolla, palta, lechuga hidropónica,salsa ranch (picante) y lactonesa vegan ajo cilantro.
Fake chicken ahumado, saltado al wok y caramelizado con barbecue de berries, cebolla crispy, tortilla de maíz tostada, guacamole, lechuga hidropónica glaseada con con salsa frutilla y cacho cabra ahumado y lactonesa de la casa vegana. NOTA: Esta burger es picante.
Roast beef de seitán mechado, saltado al wok con cebollín en anillas, ajo laminado, mix de champiñones paris y fungi terminado en salsa barbacue /curry, queso mozarella vegano, mix lechuga hidropónica / rúcula y lactonesa de ajo cilantro.
Churrascos de beef de seitán salteado al wok, tomate laminado, palta y lactonesa de cilantro/ajo.
Champiñón saltado al wok, frijoles enchilados, queso mozzarella vegano, tomates confitados, quinoa negra confitada, fresca lechuga hidropónica y lactonesa de ajos y cilantro.
Croqueta boletus de champiñones (parís, portobello y callampa), pesto de albahaca, tomates confitados, mix de rúcula y lechuga hidropónica, aderezados con salsa honey mustard vegan y lactonesa de ajo/cilantro. -El pesto de albahaca contiene frutos secos.
Roast beef de seitán en láminas (receta nuestra), guacamole, salsa de queso cheddar champiñon, hilos de papa camote, lechuga hidropónica, salsa frutilla/ají cacho cabra y lactonesa de ajo/cilantro.
Chicken fake( pollo vegetal receta nuestra) saltado al wok con salsa hoisin, queso cheddar fundido con champiñones en laminas, lechuga hidroponica y lactonesa ajo/cilantro.
Croqueta de garbanzos con especias de la india, tofu apanado, mermelada de mix de pimientos, cebolla morada, hummus de betarraga, salsa de ají merquén, lechuga hidropónica del huerto y lactonesa de ajo/cilantro.
Beef de seitán asado y caramelizado con salsa barbacoa, queso mozzarella vegano, finas anillas de verde cebollín y lactonesa de la casa vegan. Servida en pan del dia Foto referencial. Promocion solo válida para delivery o retiro
Croqueta de boletus (champiñones portobello, parís y callampa), queso roquefor, pimientos rojos asados, cebolla al vino tinto, mix de rúcula y lechuga hidropónica, lactonesa ajo cilantro.
